妈妈的味道组成 、京香

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所属分类:传奇故事

母亲的味道

文/张

小时候,我就在妈妈身边。我妈妈闻起来很香,但不是香水,所以我把这种味道叫做“妈妈的味道”。

每天早上妈妈叫醒我的时候,我都能闻到这种味道,可以让我再次入睡。每当我下车准备去上学的时候,这种味道让我觉得妈妈整天都在我身边。

当我在学校不开心的时候,这种味道会在我的眼皮底下游走,让我不开心的时候也开心。当我沮丧的时候,这种气味会减轻我的无聊。这味道就像一个精灵。每当我遇到困难时,它都会帮助我,给我带来快乐、幸福和希望。

这种味道有时会让我感到舒服。比如妈妈出差的时候,晚上睡不着,所以气味就飞进了我的枕头里,让我觉得妈妈就在身边,很快就睡着了。这种气味有时会鼓励我。当我做不好事情的时候,它似乎一直在为我呐喊:“加油!”给了我继续做我没有做过的事情的勇气。

我喜欢这味道。代表妈妈。我喜欢妈妈的味道!

妈妈的“口味”

文本/李兰英

我最喜欢吃妈妈包的粽子。它有一种特殊的味道:黏黏的,柔软的,甜甜的。

我像妈妈一样把粽子包在一起,中间把两片芦苇叶重叠成漏斗状,放一些糯米,放一个蜜枣,然后放一层糯米,里面有红豆、花生等馅料,最后放一层糯米,把芦苇叶包起来,用芦苇绳把它们紧紧捆在中间。我妈说芦苇叶一定要合身,不要露出米。否则煮出来的米饭,既没有好看的外观,也没有不好的味道。嘿,妈妈凡事都很认真,力求完美。正在这时,妈妈的第一个粽子已经包好了。放在她手心仔细看。你看他的四个角都硬要翘起来。太可爱了。我等不及要吃了。我包起来的时候笨手笨脚的。我真的比不上我妈妈。

包了30多个粽子,静静地躺在盆里,就像一件工艺品,等着人们享用。粽子终于出锅了,屋内有一股清香。我等不及要大吃一顿了。刚出锅的粽子又香又甜,一股妈妈的“味道”涌上心头。

母亲的味道

文/刘祝雨

提到妈妈,你首先想到的是什么?妈妈的手,妈妈的眼,妈妈的笑……我首先想到的是妈妈的味道。

路上,车辆飞驰而过。如果我和妈妈手拉手走在路边,妈妈会从人行道的内侧走到外侧,把我裹在里面。我对她笑了笑,她也没说什么就对我笑了。这一刻,我感觉到母亲的气息缠绕着我,形成一股巨大的力量保护着我,仿佛世界上没有什么可以伤害我。哦,妈妈的味道很甜。

晚上,星星挂在夜空上。如果我发烧躺在床上打喷嚏,妈妈吃药后总会揉我的背,掐我的脖子。我感觉好多了,但是我妈妈还是帮我揉揉。她很困,但她还是不停地给我揉。这时,我感觉到妈妈的气味弥漫了整个房间,催我睡觉,仿佛在说:“去睡吧,去睡吧,明天会好的!”哦,妈妈的味道真甜。

当我写这篇作文时,房间很凉爽。妈妈给我拿来一件厚衣服,穿在我身上,小声说:“天冷,穿上。”此时此刻,我感到温暖的母爱来临。我瞬间明白了,这是母亲的味道——甜蜜的味道,母亲的爱的味道——无私的味道!

妈妈的味道是甜的,甜的,甜的……

母亲的味道

文本/李良

秋天是辣椒大量上市的季节。每次路过街角的菜市场,看到小摊上鲜红的辣椒,就忍不住想起妈妈剁的辣椒,忍不住流口水。

我的家乡在湖南汨罗,湖南女孩被称为“辣妹子”。四川人不怕辣,湖南人怕辣。有句名言:“不吃辣椒就没有革命!”可见湖南人对辣椒的喜爱影响深远。记得小时候,每年十月,家乡的花园里都挂满了像灯笼一样的红辣椒。因为量太大,一时半会儿吃不完,我妈就挑了新鲜的没有害虫的红辣椒做剁椒。

剁椒的制作过程如下:首先将辣椒洗净,放在阳光下晒干水分;其次,准备一个大锅,锅里放一个砧板,把辣椒切成小块;然后,用菜刀剁碎,直到辣椒切碎。剁一大锅辣椒大约需要半个小时。加入适量的盐和糖,把切好的辣椒放在密封的罐子里,放一个月就可以吃了。白糖辣椒脆爽,味道特别好。剁椒可以作为烹饪的调料。除了炖汤、炒青菜或炒肉片或煎鱼,辣椒也是必不可少的。简直就是“不辣不欢”。剁好的辣椒色泽鲜红鲜艳,充满酱香味,吃起来香辣可口,回味悠长,风味极佳。它不仅是一种很好的调味品,而且富含维生素。它具有除湿祛风、活血健脾和胃、增进食欲、促进消化等多种功能。这可能是人们喜欢它的另一个原因。

切辣椒是一项体力活动。每次看妈妈剁辣椒,总有不一样的感觉。在我的记忆里,我妈拿着刀就开始摔,频率很快,所以从来不拖泥带水。渐渐地,妈妈的额头渗出了浓浓的汗珠,打湿了她灰白的头发,挥舞菜刀的手臂也变得有些迟缓,让人心疼。现在我妈年纪大了,高血压高血脂,剁椒显然不是她力所能及的。每次回家,我总是对她说:妈妈,辣椒太难剁了。不要再做了。照顾好自己很重要。况且超市也有卖的,不用麻烦了。妈妈笑着说:没事,你从小就爱吃我做的剁椒。趁我腿脚还利索,我做点给你吃。我在超市买的东西不如我自己做的安全。没错,妈妈做的剁辣椒,倾注了妈妈对孩子的爱,肯定比外面买的好吃!

离家在外,想念剁椒的味道——。这是妈妈的口味!每次回家,妈妈总是坚持辣味:辣椒剁鱼头、青椒炒猪肉片、酸豆角剁鸡杂、辣椒剁白菜……简直就是辣椒的盛宴!每次胃口大的时候,都要多吃两碗饭。我担心体重增加,但我无法拒绝美味食物的诱惑!每次出门,妈妈总会在我的行李里放几瓶亲手做的剁椒,这让我想念家乡,想念妈妈做的剁椒,想念我。

……

又一次在街上看到鲜亮的辣椒,终于忍不住想。买了几斤跟妈妈学剁辣椒。辣椒切好,剁碎,加盐和糖,放在瓶子里密封——我想保留妈妈的味道,保留妈妈的爱……

母亲的味道

文/邓勇军

在我们深刻的记忆中,每个人都有对母亲味道的记忆,而他们对这种味道的理解也是不同的。记忆中妈妈的味道是——每次想来都让我流口水的红豆腐。

每年冬天,立冬二十四节气过后,妈妈都会挑选最好的黄豆,泡上一晚上。在农村,用石磨把豆子磨成白豆腐是一个非常困难的过程。豆腐做好之后,我妈会把两头的金色吸管去掉,只用中间的部分,把新鲜的老豆腐沥干,把豆腐切成2—3厘米见方的块,放在盖着干净吸管的纸箱里。豆腐需要多层摆放,上下两层会用稻草隔开。然后放在阴凉的地方15天左右。豆腐上盖白毛木耳时,妈妈会将夏天收获的红辣椒磨成辣椒粉,将盐、辣椒粉、花椒粉、芝麻粉、姜粉、陈皮等调味料按适当比例混合,将发霉的豆腐浸泡在高酒精度的白酒中。一是抑制不良霉菌生长,二是让味道更好渗透升华。然后把豆腐放入盐、辣椒粉、胡椒粉、芝麻粉等的混合物中。,这样它的四周就均匀地涂上了调味料。雪白的豆腐被辣椒粉包裹后变成红色的豆腐。码整齐入坛,封坛口,隔日食之。如果有空余时间,妈妈会用绿色的菜叶把红豆腐包起来,这样存放的时间越长,香味就越浓。

小时候,我住在农村。那时,我缺少材料。当我端上一碗热腾腾的米饭和干饭的时候,端上来的是一块红豆腐,瞬间让我的气息扑鼻而来。我停不下来,甚至变得贪婪。多年来,红豆腐的味道一直萦绕在我的脑海里。在我的家乡,几乎每个冬天都会煮红豆腐,用不同的调味料,红豆腐的味道因家而异。我更喜欢妈妈做的味道。我无法用语言和文字描述清楚。有乡愁,有乡愁,有家的味道。

母亲的味道

文/许

“全世界的妈妈都一样……”我今天哼着新歌,从学校走回家。路边花团锦簇,散发着优雅的芳香,空气中弥漫着泥土的芬芳。

不知不觉,已经到了门口。我轻轻推开门,香味扑鼻而来。那是令人垂涎的食物气味。我悄悄来到厨房,却看到一股热风吹在我脸上。厨房是一个大蒸锅,我妈妈正在做饭。晶莹的汗珠顺着她的脸滚落下来,她的眼睛里流露出一种淡淡的疲惫的表情。

“宝宝,快洗手快吃饭!”我妈冲着我喊,擦擦脸上的汗。我坐在桌子旁,发现桌子上摆满了我最喜欢的菜。清蒸鲈鱼、香菇炒青菜、萝卜炖排骨汤、焖鸡腿……我深深明白,是妈妈为我精心烹制的。

我妈一直往我碗里放蔬菜,鱼肚上的肉都是我的。我抿了一口,一股说不出的香味在我嘴里徘徊。看着我狼吞虎咽地吃东西,她满意地笑了,眼角有一条细微的皱纹。

我生病的时候,妈妈总是陪着我,那焦急憔悴的样子,好像是生病了;我得奖的时候,妈妈总是笑着,从那灿烂的笑容里觉得她比我幸福。当我失败和失败时,妈妈总是安慰我,鼓励我,这总是让我克服困难,重拾信心。母亲的味道是食物的味道,浓浓无私的母爱!

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